“红伞伞、白杆杆,吃了一起躺板板;躺板板、埋山山,亲朋都来吃饭饭……” 这首曾红极一时的魔性儿歌令人记忆犹新,歌词中描绘的正是误食野生蘑菇后的情景。荆门市同样有着丰富的野生菌资源。
近期,受持续降雨影响,空气湿度较大,路边、市集、公园及山林中不时可见野生菌的踪迹。部分喜爱尝鲜的市民经不住诱惑,会自行采摘或购买野生菌回家烹饪。
但!每年都会出现
因误食有毒野生菌(毒蘑菇)
导致中毒的事件
荆门市中医医院特别提醒
切勿凭经验采摘或购买
野生菌烹制食用
警惕毒蘑菇
做到不采、不买、不食!
不做“菇”勇者
误食毒蘑菇
轻则危及健康,重则导致死亡
一、蘑菇中毒的危害
毒蘑菇所含毒素成分复杂多样,因此中毒后表现出的症状也存在明显差异。
常见中毒类型可分为胃肠炎型、急性肝损害型、急性肾衰竭型、神经精神型、溶血型、横纹肌溶解型、光敏皮炎型7种。中毒事件中,胃肠炎型和神经精神型最为常见,而急性肝损害型和横纹肌溶解型是主要致死类型。
一旦发生中毒,轻度患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,以及视力模糊、精神亢奋、错乱、幻觉等精神症状;重症患者可能出现溶血、肝肾功能损害,甚至危及生命。
二、牢记“三不”,预防蘑菇中毒
目前,针对蘑菇中毒尚无特效治疗手段,一旦中毒,往往发病急、症状重,且病死率较高。
预防蘑菇中毒最有效的方法就是:不采摘、不购买、不食用野生蘑菇。
(一)不采:非专业人士很难准确区分有毒与无毒野生蘑菇,切勿轻信民间偏方或网络上流传的毒蘑菇鉴别方法;即便曾采摘过无毒品种,再次采摘时也可能混入有毒菌类,或因接触有毒蘑菇菌丝而受污染,依然存在中毒风险。
(二)不买:请勿从路边摊、流动商贩或网络平台购买野生蘑菇,尤其不要因轻信商家宣传而贸然选购。
(三)不食:请勿食用自行采摘或来源不明的野生蘑菇。外出旅游或在农家院就餐时,对不熟悉、来源不明的菌类需谨慎食用。
三、怀疑蘑菇中毒,“四步”急救
(一)尽快就医:
蘑菇中毒的潜伏期通常较短,一旦食用后出现不适症状,无论轻重,都应尽快就医诊治。
(二)及时催吐
若意识清醒,可立即采取催吐措施,如大量饮用温开水或稀盐水,再用筷子、手指等物品刺激咽部促使呕吐,以减少毒素吸收;若中毒者已处于昏迷状态,则切勿进行人工催吐,以免引发窒息风险。
(三)保留样本
就医时,请及时向医生告知野生蘑菇食用史。同时保留中毒者食用的野生蘑菇样本,以供专业人员救治时参考。
(四)警惕“假愈期”
肝损害型蘑菇中毒在临床上存在“假愈期”。患者在呕吐、腹泻等急性胃肠炎期过后,自我感觉已“康复”,这时会特别容易忽视而不愿意就诊,而此时体内已经出现严重的肝肾功能异常,救治不及时可能导致多器官功能衰竭。因此,对于超过6小时以上潜伏期的中毒患者要及时转诊到有诊疗能力的综合医院进行治疗。
最后
荆门市中医医院提醒
野生菌虽鲜,毒蘑菇难防
目前蘑菇中毒尚无特效治疗方法
为了生命安全,重要的事情说三遍
不采、不买、不食用野生蘑菇!
不采、不买、不食用野生蘑菇!
不采、不买、不食用野生蘑菇!